Kırkambar (Tahan diyip geçmeyin)

TAHAN DİYİP GEÇMEYİN

Sonbahar geldi.

Mevsimsel hastalıklar da yavaş yavaş kapıları çalacak.

Bu hastalıklara karşı vücuda direnç kazandıran bir besin tahin.

Faydaları:

Tahin (tahan), susamın ezilerek ve çeşitli işlemlere tabi tutularak akıcı yağ gibi bir hale gelmiş şeklidir.

E, C ve B vitaminleri açısından zengindir.

Hücre yapısının bozulmasına mani olur.

Yaraların iyileşmesini hızlandırır.

Kansere karşı koruyucudur.

Damar sertliğini ve tıkanmalarına mani olur.

İdrar söktürücüdür.

Cildi güzelleştirir.

Bağışıklık sistemini güçlendirir.

Göz sağlığı için hayati önem taşır.

Vücuda alınan ağır metaller, zehirli bileşikler, radyasyon ve bazı ilaçların oluşturduğuı toksinlere karşı koruma sağlar.

Yaşlanmaya bağlı hafıza kayıplarının (Alzheimer) önlenmesinde müsbet/olumlu etkisi olduğu ıspatlanmıştır.

Tahinde çok miktarda bulunan E vitamini ile bütün bu faydaları da vücudumuza kazandırabiliriz.

E vitamini çok güçlü bir antioksidandır.

Vücuda enerji verir.

Cinsel hormonlarının oluşmasına yardımcıdır.

İki çorba kaşığı tahinde yaklaşık yarım kilo biftekteki kadar protein vardır.

Kendine has hususi bir kokusu olan tahin, suyla temas etmedikçe uzun zaman bozulmadan saklanabilir.

Safra taşlarının düşürülmesinde, nefes darlığı ve bronşite faydalı olduğu bilinmektedir.

Anne sütünü arıtıcıdır.

Çocukların beyin ve zeka gelişiminde etkilidir.

Kemik gelişiminde, yapısında bulunan bazı maddeler sebebiyle oldukça faydalıdır.

Tek başına tadı hoş gelmese de, pekmezle karıştırmak suretiyle hem daha faydalı olur, hem de lezzetli…

Pekmezle karıştırılarak tüketildiğinde sadece enerji vermekle kalmaz, hem kan yapar, hem kış aylarında üşümeye karşı korur.

Soğuk havada vücut direncini artırmak için protein, vitamin, mineral ve antioksidanlar açısından zengin tahini bol tüketmekte fayda var.

Tahini sade olarak tüketirseniz mide rahatsızlıklarına son derece faydalıdır.

Tahin kolesterol ihtiva etmez.

Ayrıca besinlerin midemizde uzun süre kalmasına yardımcı olarak acıkmayı geciktirir.

Sağlık, afiyet, huzur dolu hayırlı uzun ömürler dilerim.