Kırkambar (Kanser savar gıdalar)
Avokado: Glutation isimli antioksidan bakımından zengin olan avokadodaki bu madde, vücuttaki serbest radikallere saldırıyor. Ayrıca avokadoda bol miktarda potasyum ve beta-karoten bulunuyor.
Havuç: Görmeniz için oldukça faydalı olan havuç, ayrıca kansere karşı da tesirlidir. İçinde bulunan beta-karoten akciğer, gırtlak, mide, bağırsak, prostat ve göğüs kanseri gibi birçok kanser riskini azaltmaya yardım ediyor. Ancak, bazı araştırmalar bilhassa sigara içenler gibi yüksek risk grubundaki kişilerin aldığı beta-karoten takviyeleri ile akciğer kanseri arasında irtibat olduğunu gösteriyor.
Sarımsak: Bağışıklık sisteminizi desteklemeye yardım ediyor ve kansere yol açan maddeleri parçalıyor. Sarımsakta bulunan allium bileşeni, hücrelerinize giren kanserojenlere mani oluyor ve tümör gelişimini yavaşlatıyor. Çalışmalar, sarımsak tüketiminin mide ve kolon kanseri riskini düşürdüğünü gösteriyor. "American Journal of Clinical Nutrition" isimli tıp dergisinde yer alan habere göre, sarımsak takviyesi ilaçlar ise aynı tesiri göstermiyor. Bu sebeple sarımsağı tabii şekliyle yemeniz lazım…
Yeşil çay: Birçok çalışmaya göre, yeşil çay, her derde devadır. Yeşil çayın cilt, yemek borusu, mide, kolon, pankreas, akciğer, prostat, mesane ve göğüs kanserine mani olmaya yardımcı olduğu biliniyor. Polifenoller ihtiva eden bu çay, antioksidandır. Çalışmalar, polifenollerin tümörlere giden kan desteğini keserek kanserli tümörleri durdurduğunu ya da mani olduğunu gösteriyor.
Biberiye: Çalışmalar, biberiyenin hayvanlarda göğüs ve cilt tümörlerinin gelişimine mani olmaya yardım ettiğini gösteriyor. Ancak, araştırmalar henüz insanlar üzerinde yapılmadı. Fakat, biberiyenin altüst olmuş midenin tedavi edilmesi, sindirim sistemi bozuklukları ve baş ağrısı gibi tıbbi kullanımlarda uzun bir geçmişe sahip olduğu da biliniyor.
Zerdeçal: Anti-inflamatuar özelliğe sahip olan zerdeçal, iltihapla ilişkili enzimlerin (bilhassa bağırsak ve kolon kanserinde tesirli olan) üretimini yavaşlatmaya yardım ediyor.