· Fırında tavuk kızartılacağı zaman üzerine konan baharatlardan içine de konur.
· Mantarların daha lezzetli olması için, pişirmeden 5 dakika önce üzerlerine
biraz tuz ve limon suyu konur.
· 2 kaşık yoğurt, sulandırılmış 1 kaşık salça ve biraz da zeytinyağı karıştırılıp
fırına konacak tavuğa sürülürse lezzetli olur.
· Hazırlanan kekin, pişerken çökmemesi için, fırına konmadan önce hamur, kalıbı
ile 20 dakika kadar dinlendirilir.
· Pişirilen sebzelerin renklerini kaybetmemesi için bir kesme şeker yahut limon
suyu konur.