Kırkambar (Sütün mikroplusunu,elmanın kurtlusunu istiyoruz)

Sütün mikroplusunu, elmanın kurtlusunu istiyoruz  Beslenme uzmanları 'Kutu süt ölü süttür' dediğim için üzerime yürüyorlar. 
Kendileri diyorlar oysa biz sütümüzü ısı işlemlerle mikroplardan arındırırız, sütümüzde kesinlikle mikrop bulunmaz diye. Ben de zaten tam da bunu diyorum:
"İçinde mikrop olmayan süt ölü süttür. 
Süt de yoğurt da içinde bulunan faydalı mikroplar yüzünden değerlidir. 
Sütü, yoğurdu mikroplardan arındırırsanız onları öldürmüş olursunuz."  Gıda endüstrisinin temel stratejisi de amcaoğlu ilaç endüstrisi gibi 'korkutma' ve 'bahane üretme' üzerine kurulu!  Neymiş, açık süt mikropluymuş; bunları içersek hasta olur, hatta ölürmüşüz bile. 'Ay, çok korktum; tövbe olsun bir daha açık süt içersem' dememizi bekliyorlarsa daha çok beklerler. Kusurumuza bakmasınlar 'Paketli yiyecek, kutuda içecek' diye tutturan endüstrinin beslenme uzmanlarına biz endüstrinin besleme uzmanları gözüyle bakıyoruz. Sütün mikroplusunu, elmanın kurtlusunu istiyoruz.  Sonra emniyetli de olsa açık sütün tüketiciye ulaştırılması da o kadar zor, o kadar zormuş ki süt bu sırada mutlaka bozulurmuş. Tövbe, tövbe! Süt sanki Kaf Dağı'nın ardından ya da okyanusların ötesinden veya ne bileyim Venüs' ten Mars'tan geliyor.  Yapılması gereken basittir ve şudur: Bütün mandıralar bir kere mutlaka Tarım, Gıda ve Hayvancılık Bakanlığı'nın kontrolü altında olmalıdır. Buralardan toplanan sütler soğuk zincir ile bir 'süt merkezinde' toplanmalı ve burada gerekli denetimler yapıldıktan sonra 'çiğ' olarak vatandaşa sunulmalıdır. İsteyen süt olarak içer, isteyen yoğurt çalar, isteyen muhallebi yapar.  Uzaya uydu gönderiyoruz da mandıranın sütünü mü isteyenlere ulaştıramayacağız?  Sağlıklı gıdalar hayat veriyor.  Araştırmaların hepsi de obezite, diyabet, kalp-damar, kanserler, astım ve alerjiler gibi modern zaman hastalıklarının, hayat tarzımızla ve bilhassa beslenmemizle doğrudan ilgili olduğunu gösteriyor.  Modern tıbbın ilaçlarla mani olmaya çalıştığı hastalıkların birçoğunu 'sağlıklı gıdalarla' ve doğru beslenme ile önlemek mümkün. Bütün dünya sağlıklı gıda peşinde. Bu da büyük ölçüde taze ve işlenmemiş; paketlere kutulara girmemiş; içinde GDO, katkı maddesi, tarım ilacı, antibiyotik bulunmayan yiyecek ve içecekler demek.  Türkiye'de yaşıyoruz. Her mevsimin kendine has sebzesi meyvesi var. 
Üç tarafımız içinde balıkların cirit attıkları denizlerle çevrili. 
Dağlarımız tepelerimiz çayırlarımız meralarımız otlayacak inek, koyun, keçi bekliyor.
http://www.haberturk.com

 

   

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir