Ömrüm sana helal olsun [29 Haziran 2012 Cuma]
Saat altı olmuş; vakit ikindiden akşama doğru iniyor. “43’üncü Yıl Aile Albümü” isimli ilavemizi nihayet yan tarafa bıraktım ama sayfaları hâlâ açık… Çünkü bitmiyor, çünkü her satır sonsuzluğa uzanan bir yol gibi… Ve her harf birer sıcak adım gibi insanın içinde izler bırakıyor… Peki ya eski karelerde kalmış olan o yüzler? Her suratın her çizgisi […]
Kırkambar (Polen nedir)
Polen Nedir? Polen, arıların 200 ila 3000 arası çiçekten toplayarak, kanatlarında kovana getirdikleri bitkinin erkek üreme hücresi olan tabiat harikası bir bitki özüdür. Arılar bal yapmak için çiçekten çiçeğe konarak besin toplar. Bu işlemi yaparken, hem çiçeklerin döllenmesini sağlarlar hem de yavrularını beslemek için kovana polen götürürler. Polenin çok yüksek besin değerli olduğu keşfedildikten sonra […]
Kırkambar (Kolalarda neler yokmuş ki?)
KOLALARDA NELER YOKMUŞ Kİ? Fransa Milli Tüketim Kurumu’nun araştırmasına göre, 19 kola ürününün çoğunda litre başına 20 küpe eşit şekere rastlandı. Lightlardaki tatlandırıcılar sağlığa zararlı çıktı. Ve kolalarda çok düşük miktarda da olsa alkol bulundu. Fransa’da yapılan bilimsel bir araştırma, şeker deposu kolanın obeziteye yol açtığını ortaya koydu. "60 Millons de consommateurs" (60 Milyon Tüketici) […]
Kırkambar (Polen nedir)
Polen Nedir? Polen, arıların 200 ila 3000 arası çiçekten toplayarak, kanatlarında kovana getirdikleri bitkinin erkek üreme hücresi olan tabiat harikası bir bitki özüdür. Arılar bal yapmak için çiçekten çiçeğe konarak besin toplar. Bu işlemi yaparken, hem çiçeklerin döllenmesini sağlarlar hem de yavrularını beslemek için kovana polen götürürler. Polenin çok yüksek besin değerli olduğu keşfedildikten sonra […]
Kırkambar (Limon vücudun dostudur)
Limon vücudun dostudur Uzmanlar, kışın yorulan karaciğerin yanı sıra böbrek ve bağırsaklar için limon suyu kürü tavsiye ediyor. Şekersiz limonata, bağışıklığı da kuvvetlendiriyor. Yaza girerken C vitamini deposu limon kürüyle karaciğeri temizlemek mümkün. Uzmanlara göre, kış aylarında yorulan karaciğeri temizlemek için en ideal zaman yaz başı… Bunun için de C vitamini deposu limon […]
Kırkambar (Bu da geçer ya hu !)
BU DA GEÇER YA HU! Dervişin birinin yolu bir gün bir köye uğrar. Köylüler, fakir olduklarını söyleyip onu, Halid ve Şakir ismindeki zenginlerden birine gitmesini tavsiye ederler. "Ya Allah, bismillah" diyen Derviş, yakındaki Şakir’in çiftliğine varır. Şakir hem misafirperver hem de gönlü geniş bir insandır… Dervişi kaldığı sürece memnun eder. Yola koyulma zamanı gelip Derviş, […]
Kırkambar (Meyve sularına da hile karıştı)
MEYVE SULARINA DA HİLE KARIŞTI Hileli gıdalar kervanına meyve suyu da katıldı. Yıkanmadan, çürük meyvelerle ve musluk suyu katılarak yapılan meyve suları ile limonatalar adeta zehir saçıyor. Türkiye Yemek Sanayicileri Dernekleri Federasyonu (YESİDEF) Trakya Sorumlusu Gıda Mühendisi Selim Sücüllü TADI VAR AMA KENDİSİ YOK! Bazı firmaların sattıkları ürünün içine bir damla meyve aroması katarak, bütün […]
Kırkambar (Dişleri beyazlatan meyve ve sebzeler)
DİŞLERİ BEYAZLATAN MEYVE VE SEBZELER! Dişlerinizin inci gibi olmasını sadece kimyasallarla değil, tabii yiyeceklerle de sağlayabilirsiniz. Çilek Çileği dişlerinize sürerseniz ya da sadece bir avuç çilek bile yeseniz, dişlerinizin üzerinde lekeler oluşmasına mani olabilirsiniz. Ancak dikkat etmeniz lazım gelen nokta, ağzınızı mutlaka çalkalamaktır. Çünkü çileğin içerisinde bulunan asit ve şeker uzun süre kaldığında diş minesine […]
Kırkambar (Yenidünya-Malta eriği)
Yenidünya- Malta eriği ve faydaları İlkbahar ve yaz meyvelerinin müjdecisi sayılan etli, sulu, mayhoş ya da tatlı ve iri çekirdekli meyvelerini mart ayından başlayarak hazirana kadar bizlere cömertçe sunan Yeni-dünya ağaçlan, Gülgiller’dendir. Anayurdu Japonya, Çin ve Hindistan olan yenidünyalar, Çin ve Japon kökenli iki ana grup içinde sınıflandırılır. Çin grubu ağacın meyvesi iri, armut biçiminde […]
.jpg)
Şule’mizin kuzuları…
Şule’mizin "kuzuları" ile Kuzuluk’ta karşılaştık… Eskiler hatırlar Pendik’ten Şule‘yi; köşemiz ilk başladığı yıllardan. Ne kadar zamandır hiç karşılaşmamıştık, unuttum… Geçenlerde Kuzuluk ile ilgili (dere içindeki çalışma masam) diye fotoğraflar yayınlayınca, bir hevesleniyorlar sorma gitsin… Aradı beni. -Tavsiye ediyor musun oraya gelmemizi? Dedi… -Tavsiye etmesem her sene iki üç kere gelir miyim buraya? Kuzuluk bizim köyümüz […]
Hani, yâr bakar gibi [24 Haziran 2012 Pazar]
[2003 yazında da aynı duygular içindeymişiz…] Hani, yar nasıl yanarsa içinde… İşte öyle özlenir, üç mevsim boyunca Kuzuluk!.. …. Dördüncü mevsimin adı; vuslattır… Hasret biter. Yani artık “biz mevsimi” başlar Kuzuluk’un… Devran döner bir kere ve devri gelir devredaşların. {*}{*}{*} Yeşil halıyla kaplanmış bir odaya girer gibi, […]
Kırkambar (Yağ şeker ve akıl uçuracak bir konferans…)
“YAĞ” ve “ŞEKER” Bir konferans notu… Eğer hayvan merada %100 yeşillikle besleniyorsa, asla başka yabancı gıda almıyorsa, o tereyağı dünyanın en iyi yağıdır. Zeytinyağından da iyidir. Ama marketten satın aldığınız tereyağı ahırda beslenen, pancar küspesi, mısır silajı veya başka tahıllarla beslenen hayvanların yağıdır… Sizin sağlığınızı korumak için ne yediğinize bakmanız lazım. İşte temel […]
Hastalar koğuşu! [22 Haziran 2012 Cuma]
Kendi kazdıkları çukurlara düşmüş ve kendi yaydıkları hastalıklara yakalanmış olan bugünkü Avrupalılar; “yaptıklarının cezasını ödeme kapısına” gelip dayanmışlardır! Dün bize “Hasta Adam” diyen Avrupa için, bugün en yakışan ifade şudur: Hastalar Koğuşu!.. Avrupa Birliği isimli bu tecrit edilmişler odasında, şimdi artık kimin kaç nefesi kaldığı sayılmaktadır! Buradakilerden herhangi birinin ölmesine izin verilmeme çabaları ise, can […]
Seyir Defteri – Haziran 2012 (2012 Kuzuluk Futbol Turnuvası!..)
Bildiğiniz gibi, Futbol turnuvaları genellikle Haziran ayında yapılır. Dünya Kupaları, Avrupa Futbol Turnuvaları filan… Elbette Kuzuluk Futbol Turnuvalarının da aynı dönemde yapılması gayet normaldir… İşte, yine Haziran ayı ve Kuzuluk’ta turnuvalar başlamış… Gördüğünüz gibi sahaya hakim olmaya çalışan iki takım, bütün gücünü kullanıyor… Arkadaki tribünlerde kimsenin görünmeme sebebi ise şu: Seyircilerin çoğu bu görüntüleri çeken […]
Kırkambar (Murad Han nasıl şehid oldu?)
Çok sayıda tarihi olay, aslı iyice araştırılmadan veya düzeltilmeden anlatılmıştır bize. Kasıtlı olarak uydurulan, yanlış anlatılan, çarpıtılan hadiselerle birlikte kendi tarihimiz, kendimiz ve çocuklarımız için tam bir bilmeceye dönüşmüştür… Bunlardan biri de Murad Han’ın şehit edilme hadisesidir. Bu konuyu bu açıdan ilk defa, kıymetli tarihçilerimizden İsmail Yağcı beyefendinin bir televizyon programında öğrenmiştim ve gerçek tarihimizin neden bize doğru anlatılmadığını merak etmiştim… […]
Give Our Rums Back!
Finally you have understood that we are smarter than all of you but also, you have showed everyone that how unskillful you are. You couldn’t do it because you had started with a bad intentions. The fact is, in front of you like a mirror now, and you are all just look and do not […]
Emirgan çayı Kuzuluk’ta böyle içilir, afiyet olsun bana!
İlgili yazı: Seyir Defteri – 14 Haziran 2012 (Kuzuluk böyle bir yer!..)
Rumlarımızı geri verin! [17 Haziran 2012 Pazar]
Sonunda anladınız hepinizden akıllı olduğumuzu fakat cümle âleme; ne kadar beceriksiz olduğunuzu, göstermiş oldunuz! Beceremediniz, çünkü bozuk niyetlerle çıkmıştınız yollara. Hakikat, önünüzde bir ayna gibi duruyor şimdi ve bakıp bakıp kendinizi beğenmiyorsunuz. Şimdi, artık "koz" olarak yanınıza aldıklarınıza birer "safra" gözüyle bakmaktasınız! Şimdi artık, kendi kamburları sırtlarına fazla gelen develerden de beter halleriniz! {*}{*}{*} Ve […]
Seyir Defteri – 14 Haziran 2012 (Kuzuluk böyle bir yer!..)
Haziran’ın ortası… Hava sıcak mı sıcak, mış!.. Bu "mış" belki bazılarını sinir edecek, pek çok arkadaşı da imrendirecek ama biz işimizi yapacağız, Seyir Defteri’mize notlar almaya devam edeceğiz… {*}{*}{*} Hani ekranlarda görürsünüz; kameramanı peşine takar birileri ve yatak odalarına kadar evlerini veya tuvaletlerine kadar çalışma ofislerini gezdirirler… Ben de bir benzerini yapacağım bugün; Haziran ayının […]