Yeşil Biberin Faydaları Tarım alanlarının yanı sıra evlerde saksıda dahi yetiştirilebilen yeşil biberin ihtiva ettiği vitaminler, betakaroten ve yüksek orandaki lifli yapısıyla insan sağlığına büyük fayda sağlar. Başdiyetisyeni Sevinç Yetişen 1) Yeşil biberin ihtiva ettiği P vitamini, damarları yumuşatır ve kanamaları önler. K vitamini de kanın pıhtılaşma kabiliyetini artırır, kanamaları durdurur, vücudun toksinlerden arındırılmasına yardımcı […]

İçme suları hakkında umumi Malumat İÇME SUYUNUN NİTELİKLERİ Su; kokusuz, renksiz, berrak ve içimi hoş olmalıdır. Sular fenolik madde, siyanür amonyak, nitrat ihtiva etmemelidir. Kalsiyum, Magnezyum, Sodyum, Demir, Nitrat gibi diğer kimyasal maddeler yönetmelikte belirtilen sınırlarda olmalıdır. Su; hastalık yapan mikroorganizma ihtiva etmemelidir. Suya, dışarıdan herhangi bir sebeple karışan Vibrio Cholera, Salmonella, Thyphi, Koliform gibi mikroorganizmalar suda bulunmamalı… […]

Karbonatlı Suyun Faydaları, Zararları, Yan Tesirleri Karbonatlı su diş beyazlatıcı faydasının yanında zayıflama, mide ekşimesine bitkisel çözüm, midede ve bağırsakta gazlanma tabii tedavisi, cilt lekeleri tedavisi, cilt beyazlatma, ayak kokusu tedavisi, saçlarda kepeklenme tedavisi gibi bir çok değişik maksatla kullanılabilmektedir. Karbonatın Faydaları ve Tıbbi Tesirleri:  1) İştahı açar.  2) Mide ve bağırsak şikayetlerine karşı faydalı […]

Çocuklar kuru fasulye ve nohutu tanımıyor ve yemiyor. Fastfood kültürünün yayılması, çocuk ve gençlerimizi hamburger, kızarmış patates ve kola üçlüsüne mahkum ediyor; baklagillerden alacakları vitamin ve minerallerden mahrum kalmalarına sebep oluyor.  Oysa baklagillerin hepsi birer sağlık hazinesidir. Şöhreti her yıl biraz daha artan “Akdeniz mutfağı” hikâyesinin temel oyuncularından biri de baklagillerdir. Bu harika besinler, nebatı […]

Dr. Mehmet Öz’den Nasihatler 1) Sigara içeni, alkol kullananı ameliyat etmek istemiyorum.  Sigarayı ve alkolu bırakmayan hastayı kesinlikle tedavi etmek istemiyorum.  Sigaranın ve alkolün belki de en büyük düşmanlarından biriyim. Çünkü insani öldüren şeyler… Hasta kendini öldürmeye karar verdiyse ben ne diye onun için uğraşayım ki, şifa bekleyen onca hasta var, enerjimi onlara harcarım, daha […]

Susam alerjisi öldürüyor! Prof. Dr. Ömer Cevit Vücudun savunma sisteminin, vücuda çok da zararı olmayan bazı proteinsel yapılara karşı aşırı tepkisinin alerjiye yol açabiliyor. Çok sayıda alerji çeşidi vardır. Besin alerjilerinin hayatı tehdit eden alerjilerin yüzde 50’sini oluşturuyor. Susam alerjisinde de lüzumlu tıbbi müdahalenin yapılmaması durumunda hasta kaybedilebilir. Susam alerjisi, binde 1-2 kişide hayati risk oluşturur, bu […]

DOĞRU DİYET Sıhhatlı, zinde ve fit bir vücut için sağlıklı beslenme şart! "Peki nedir bu sağlıklı beslenme?" Diyorsanız, Mehmet Öz’e kulak verin. Sağlıklı beslenme kişiden kişiye değişir. Kimine iyi gelen beslenme şekli, bir başkasında uyuşukluk verebilir. Kendinize münasip beslenme programını seçerek sağlıklı beslenme programına başlıyabilirsiniz! Öğün stratejisi Üç ana öğün, artı acıkmamanız için sağlıklı atıştırmalıklar. […]

Stresli çocuk daha başarılı Prof. Dr. S. Saygılı   ÇOCUKLUKTA maruz kalınan stres, ileriki yıllarda bir kalkan vazifesi görüyor. Çocukların her yaptıklarını takdir ederek yetiştirmek tehlikeli bir yoldur. Bu; onları gerçek hayat karşısında tecrübesiz bırakır. Konu üzerinde yapılan mühim araştırmalara göre çocukluktaki stresin faydaları şöyle: * IQ’yu yükseltir: New York’taki Bufalo Üniversitesi’nde yapılan bir araştırmaya […]

Profesyonellik, iş yapan herkesin benimsemesi lazım gelen bir düşünce ve davranış biçimidir. Onun için isterseniz önce bu düşünce ve davranış biçiminin benim anladığım şeklini açıklayıcı misaller vereyim. Bunun başlığına da, “Profesyonelizm Şartnamesi” adını taktım. Şartname zaman içerisinde değişiyor ve gelişiyor. PROFESYONELİZM ŞARTNAMESİ Profesyonellik, sadece idare ve idareciye değil herkese ait bir düşünce ve davranış biçimi’dir. […]

Diyet yapmadan kilo vermek mümkün mü? Her pazartesi rejime başlayıp salı günü bırakanlardansanız, sizin için rejim yapmak eziyetten farksızdır. İştahlı bir insanın, rejimlerde en büyük derdi onu durduramamaktır. Fakat yapılan araştırmalarda, iştahınızı kapatacak olan gıdalar ortaya çıkmıştır. Böylece belki de, diyet yapmadan kilo verebilirsiniz.   Kepek, buğday gibi tahıllı ürünlerde, sebze ve meyvelerde bulunan Karbonhidratlar, […]

Tabii Antibiyotik: 1) Bir litre su kaynatın biraz bekledikten sonra, konserve şişesine koyun. 2) Bir adet liman bütün olarak sirkede 15 dakika bekletin. Limonu uzunlamasına dilimleyin, konserve şişesine koyun. 3) Bir baş sarımsak ayrıca şişeye koyun. 4) Şişeyi, ışık almaması için alüminyum folyoyla sarın… 5) Kavanoz beklemedeyken, ters-düz yapın… 6) 3 gün bekletildikten sonra sabah […]

Çaya şeker yerine tarçın Amerikalı ilim adamları, yemeklere eklenen az miktarda tarçının, kandaki şeker seviyesini farkedilecek şekilde düşürdüğünü ortaya çıkardılar. Diabetes Care dergisindeki habere göre, çaya atılan bir tarçın kabuğu bile, şeker hastalarının ensülin değerlerini iyileş-tirebilir. ABD’nin Beltsville kentindeki Tarım ve Beslenme Araştırma Merkezi’nde ilim adamı Richard Anderson ve ekibi, tarçının içinde bulunan MHCP (metil, […]

Kestanenin faydası kendinden büyük! Sonunda yeniden sokakları yavaş yavaş kestane kokusu sarmaya başladı. İster çıtır çıtır, ister mükemmel bir tatlı olarak yediğimiz kestane, lezzetli olmasının yanı sıra birçok hastalığa da iyi geliyor. Peki, serin akşamların vazgeçilmezi olan kestane hakkında daha başka neler biliyorsunuz? 1) Kabukları suda kaynatıldığında ilaç vazifesi görüp ateş düşürüyor. 2) Kasları kuvvetlendiriyor, […]

Tabiigaz en tasarruflu nasıl kullanılır, biliyor musunuz? İşte size tabiigazı en tasarruflu kullanmanın yolu…. 01) Binaya uygun yalıtım yaptırılmalı. 02) Oda termostatı kullanılmalı. 03) Kapı ve pencereler çift cam olmalı veya aralıkları sünger veya filtre ile kapatılmalı. 04) Baca temizliği yaptırılmalı. 05) Menfezler kapatılmamalı (verimli yanma için oksijen lazımdır.) 06) Perdeler radyatörlerin önünü kapatmamalı. Radyatörlerin […]

İrmiğin faydalarına şaşıracaksınız! Beslenme ve Diyet Uzmanı Sinem Kolbakır Buğday türü olan irmik, daha çok makarna yapımında, yemekleri koyulaştırmada ve hepimizin bildiği gibi vazgeçilmez bir malzeme olarak tatlılarda kullanılır. Faydalarından bir kaçı: 1) Protein değerinin yüksek oluşu sebebiyle vejetaryenler tarafından buğday ununa kıyasla daha sık kullanılır. 2) Protein, karbonhidrat ve enerji muhtevasıyla bebek beslenmesinde mühim […]

Kabızlık Problemine  Karşı Pratik Çözümler!   Dr. Ahmet Maranki    Yeterince sulu şeyler yememe, sinir bozukluğu, bağırsak tıkanıklığı, sindirim sistemi bozuklukları, hormon dengesizliği, basur, fıtık boğulması, kabızlığı doğuran sebepler arasında… Ayrıca günlerinin büyük bir kısmını oturarak geçirmek mecburiyetinde olanlarla, hamilelerde ve ihtiyarlarda sıkca görülür. Öncelikle kabızlığa sebep olan hastalığı tespit etmek lazımdır. Kabız olmaya mani […]

Midede gaz oluşmasının sebepleri şunlardır: 1) Hava yutmak: Yemek yerken, bilhassa karbonatlı içecekler içerken, sakız çiğnerken, şeker emerken ve dental tedavide kullanılan aparatları kullanırken hava yutmak.  2) Sindirilmemiş yemekler: Bu besinler faydalı bakteriler tarafından parçalanırken gaz dışa çıkar. En fazla gaza sebep olan gıdalar; sindirilmemiş karbonhidratlar, çözülür lifler, suni tatlandırıcılar ve meyvelerde bulunan şekerler sebzeler, baklagiller ve […]

Hava değişimlerinde ZERDEÇAL  Zerdeçal, binbir şifa dağıtıyor. Başta solunum yolları ve sinir sistemi olmak üzere birçok hastalığın şifası olan ve bilhassa hava değişimlerinde sıkça tüketilmesi lazım gelen bu tabii harikayı daha yakından tanıyalım. 1) Antioksidan tesirlidir. Zerdeçala rengini veren kurkimin maddesinin antioksidan tesiri E ve C vitaminlerinden daha kuvvetlidir. 2) Zerdeçal, karaciğer için faydalıdır. Karaciğeri […]

  1-KONİK SALYANGOZ: Denizin dibinde, haif  kumluk ve taşlık zeminlerde yaşayan bu deniz kabuklusu, üzerine basılması durumunda  renkli kabuğunda bulunan ve zehirli iğnelerden oluşan dikeni ile insanı 3-4 dakika içinde sinirlerini felç ederek öldürür. *  *  *   2- OK BAŞLI ZEHİRLİ KURBAĞA: Tabiatın kusursuz katillerinden biri de küçük ve masum görünümlü bu kurbağalardır. Cazip ve çekici […]

Dondurulmuş limonun şaşırtıcı faydası Restoranlardaki çoğu şuurlu tüketiciler, limonun tamamını kullanır veya tüketirler, hiç bir kısmını ziyan etmezler.   Ziyan etmeden limonun tamamını nasıl kullanırsınız?   Basit…  Limonu (yıkayıp) buz dolabınızın buzluk bölümüne koyuyorsunuz.  1) Donduktan sonra mutfak rendesini alıp limonun tamamını rendeleyebilirsiniz. Soymanıza lüzum yok.  2) Rendelenmişini yemeklerinizin üzerine serpebilir, sebze salatasına, dondurmaya, çorbaya, […]