Kereviz yemek için çok sebep var! Çoğumuzun burun kıvırdığı kerevizin faydaları çok. Oldukça besleyici bir sebze olan kereviz: A, B ve C vitaminleri ile başta fosfor olmak üzere çinko, bakır, mangan ve selenyum minerallerini ihtiva eder. Peki kerevizin faydaları bu kadar mı? Cildinizden saçınıza kadar aradığınız her şey kerevizde var! BUNLARDAN BAZILARI 01) Kandaki stresi […]

Çamfıstığı (pinus pinea): Çam kozalaklarının içinden çıkarılır. Günde 2 çorba kaşığı kadar yaklaşık 25 gram’dan fazla yenilmemelidir. Oldukça besleyicidir. Kalori değeri yüksek bir besin olan çam fıstığı, bol miktarda protein ve mineral ihtiva eder. Doymamış yağ asitlerinden linoleik asit ve oleik asit vardır. C vitamini, B1 vitamini ve B2 vitamini en çok yeralan vitaminlerdir. Omega-3, […]

  Greyfurt’un Faydalarına Şaşıracaksınız! Hem görüntüsüyle, hem verdiği sağlıkla, hem de mayhoş tadıyla çok sevilen greyfurtun bilmediğiniz o kadar çok faydası var ki… 01) Sindirimi kolaylaştırır. 02) Diş etlerinin kanamasını azaltır. 03) Kılcal damarlardaki kan dolaşımını hızlandırır. 04) Mide ve pankreas kanserlerine yakalanma riskini azaltır. 05) Tansiyonu dengeler. 06) İdrar sökücüdür. 07) Yağlı yemeklerin ardından […]

Kalbinizi bu yolla koruyun! Kandaki kolestrol seviyesinin yüksek olması kalp ve damar hastalıklarını beraberinde getirir. Bu sebeple kalp sağlığını korumak için yiyeceklerimize çok dikkat etmeliyiz. B. ve Diyet Uzmanı Nil Şahin Gürhan 01) Haftada iki gün balıketi, iki-üç gün yağsız, derisiz tavuk eti, bir gün ise yağsız kırmızı et tüketmeye itina edin. 02) Etli yemeklere […]

Hurmayla oruç açmaın faziletleri! Bilhassa Ramazanla özdeşleşen hurmayı, aslında mutfaklarımızda yer alan diğer kuru meyveler gibi devamlı bulundurmak lazım. Kalorisinin yüksek olması bir dezavantaj gibi görünse de miktarına dikkat edilmesi durumunda rahatça tüketilebilecek bir gıda… Serkan Tutar 1) Kurutulmuş hurmanın şeker, yaklaşık olarak yüzde 80 iken taze hurmada bu oran yüzde 60’lara kadar düşmektedir. 2) […]

DEREOTU     Dereotu maydanozgiller familyasındandır. E ve C vitamini bakımından zengindir. Kendine has kokusu ve tadı ile dereotu, Türk mutfağının vazgeçilmez çeşnilerindendir. Umumiyetle salata malzemesi olarak veya yemeklere lezzet vermesi için kullanılır. Hem tohumları, hem de yaprakları kullanılabilen dereotu, tıbbi yönden vücuda faydalı bazı bileşikleri bünyesinde barındırır. İlaç niyetine kullanılır. Dereotunun Sağlığımıza Katkıları ve […]

Şifali Bitkilerden Bir Kaçı Midenizi kalori almadan doyurmanın sadece 2 yolu vardır; meyve ve sebzeler. Greyfurt: Yemeklerden yarım saat önce yenilen yarım greyfurt, metabolizmanızı hızlandırır. Limon: Limon da greyfurt gibi metabolizmayı hızlandırmaya yardımcı olur. Üzüm: Tatlı isteğinizi karşılar. Tatlı isteklerinizi (fazla olmamak kaydıyla) üzüm yiyerek geçiştirebilirsiniz. Karpuz: C vitamini açısından çok zengin olan karpuz, vücudunuzun […]

Susuzluğa iyi gelen gıdalar Ramazan Ayı’nın yazın en sıcak olduğu zamana gelmesi, serinleten ve susuzluğu izale eden gıdaları da gündeme getirdi. Sahurda tüketilecek bazı gıdalar sayesinde oruç tutarken susuzluğu en aza indirmek mümkün. İşte oruçluyken susuzluğunu giderecek olan bazı gıdalar: Şeftali: Vücudun hastalıklara karşı direncini arttırır. Bağırsakları yumuşatır. Hazmı kolaylaştırır. Susuzluğu ve ağız kokusunu izale […]

Oruç ve Ramazan’la alakalı bazı sual ve cevapları SUAL: Abdestliyken ölen şehid oluyor. Oruçluyken ölmek de iyi midir? CEVAP: Evet, çok iyidir. Bir hadis-i şerifte, (Oruçluyken ölen Cennete girer) buyuruldu. (Bezzar) SUAL: Ramazan ayı, yaza ve kışa gelebiliyor. Kışın kısa günlerde oruçtutulması daha kolay, yazın uzun günlerde sıcakta tutmaksa çok zordur.İkisinin sevabı aynı mıdır? CEVAP: […]

AĞRILARA KARŞI TABİİ ÇÖZÜM Ağrılarınızı ilaçla değil, bunlarla kesebilirsiniz! Sağlık problemlerimize bağlı olarak çektiğimiz ağrıların çözümü her gün tükettiğimiz besinlerde gizli! Zencefil: Kas ağrısına iyi geliyor. Karanfil: Diş ağrısı için, ilk tedbir. Elma Sirkesi: Mide ekşimesi için birebir. Sarımsak: Kulak ağrısını geçiriyor. Kiraz: Eklem ve baş ağrısına iyi geliyor. Tabii aspirin. Balık: Bağırsak ve karın […]

Suyunuzu tabii dağ taşlarıyla temizleyin, kaliteli su için… Tabii taş uzmanı Ünal Güner, Herkesin kolayca ulaşabilme imkânına sahip olduğu milyonlarca yıllık dağ taşları, çok düşük maliyete ömür boyu kaliteli su içme fırsatı sunuyor. Uzmanlar, küçük dağ taşlarıyla yumuşak ve lezzetli su elde etmenin yolunu buldu. Suyun bir enerjisi vardır. Su nasıl bir kabın içine girdiğinde […]

Ülser, gastrit, reflü, spastik kolon gibi mide ve sindirim sistemi rahatsızlıkları olanlar Ramazan’da nasıl beslenmeli? Mide büyük bir sosise benzer. Besinlerin bağırsağa geçmeden önce bir süre kaldığı bir tür torba diye tarif edilebilir. Midenin üç temel fonksiyonu vardır: Yutulan yiyecek için bir depodur; yiyeceğin hidroklorik asit ve pepsin gibi sindirime yardımcı sıvılarla karışmasını sağlamak için […]

TOK TUTAN GİDALAR RAMAZAN-İ ŞERİF AYINDA İŞTAH DENGELEMEK, İFTAR SONRASI TATLI İSTEKLERİNİ BASTIRMAK İÇİN, BU GIDALAR FAYDALANMAK İSTEYENLERE ŞİFA DAĞITIYOR… İŞTE RAMAZAN-İ ŞERİF ALISVERIS LİSTENİZE MUTLAKA EKLEMENİZ LAZIM GELENLER… Diyetisyen Derya Zunbulcan, TARÇIN Üzerine yapılan sayısız çalışmanın sonuçları bir tutam tarçının, yemek sonrası insülin tırmanışlarına mani olup açlıklara son verdiğini göstermiştir. Ramazanda kan şekerinin dengelenmesinin […]

”Çay Vücudu Susuz Bırakabilir” Prof. Dr. Abdurrahman Oğuzhan Ramazan-i şerif ayında içeceklerimiz mevzuunda özet malumat: 01) İftar sonrası istenildiği kadar çay içilebileceğini ancak, sahurda bunu sınırlamalı. 02) Çayın idrar söktürücü tesiri var, fakat içilme zamanını ve yerini iyi tayın etmeli. 03) Bilhassa sahurda mayi/sıvı ihtiyacı için, bol miktarda içilen çay, vücudu susuz bırakabilir. 04) Sahurda […]

HANGİ HASTALIĞA HANGİ MEYVE? * Incir: Bagirsaklari calistirir, enerji verir. * Elma: Bobreklerin temizlenmesine, sindirim rahatsizliklarinin kontrol edilmesine yardim eder. * Kayisi: Kan yapicidir. Guzel bir cilt ve saca müsbet tesiri vardir. Kanserin onlenmesinde yardim eden iyi bir karotenoid kaynagidir. * Muz: Kalbe ve kas sistemine faydalidir. Yorgunluga ve ishale birebirdir. * Visne: Mineral ve […]

TEMEL SAĞLIK BİLGİLERİ KIRMIZI PANCAR KÜRÜ Karaciğer rahatsızlıkları, saç dökülmeleri, cilt rahatsızlıkları, sedef hastalığı, vitiligo (ala)hastalığı, egzama, kurdeşen (ürtiker) gibi hastalıkların giderilmesi için karaciğerin temizlenmesi lazımdır. Karaciğerin temizlenmesi için kırmızı pancar kürünün tatbik edilmesi lazımdır. Kırmızı pancar kürü hazırlanışı: Önceden iyice temizlenmiş 250 gram kırmızı pancarı dörde bölerek 1 litre kaynar suda 3 dakikakaynatın. Demlendikten […]

Polis ve Vatandaşlık Hakları   14 Haziran 2007’de Resmi Gazete’de yayımlanarak yürürlüğe giren Polis Vazife ve Salahiyet Kanunu’nda yapılan düzenlemeye göre, polis şüphelendiği kişiyi, ortada belirgin bir tehlike olmasa da, ihtimal dahilindeki tehlikeye mani olabilmek için, durdurup kimlik sorabilecek. Peki, yeni kanun polise başka ne haklar sağlıyor ve bir gün karşımızda bir polis görürsek ne […]

HAZIR CEVAPLAR * Köylü, yeni doğan bir sıpayı kucağına almış evine dönerken, iki ortaokul öğrencisi kendisine takılır: "Hayrola amca, oğlunu nereye götürüyorsun böyle?" Adam, kendine yapılan bu terbiyesizliğe aldırmamış görünerek cevap verir: "Gittiğiniz okula kaydını yaptıracağım…" * Necip Fazıl Kısakürek vapurla Karaköy ‘e geçerken, yanına biri yaklaşıp Üstat, diye sormuş. Peygamberlere ne diye gerek duyuldu, […]

HURMANIN FAYDALARI!   HAFIZAYA İYİ GELİYOR: Hurmalar, bağırsakta bir A türü olan retinal’e dönüşen 15,6 mg B-karoten ihtiva eder. Yakın zamanlarda yapılan bir araştırma B-karoten’in uzun süreli kullanımı hafıza kaybına mani olur. KANSERE MANİ OLUR: Hurmalarda yüksek oranda lif bulunur. Araştırmalar, lifli yiyeceklerle beslenmenin kolon, göğüs ve rahim kanseri ihtimalini düşürdüğünü gösteriyor. ANTİOKSİDAN KAYNAĞI: Yüksek […]

Polen Nedir? Polen, arıların 200 ila 3000 arası çiçekten toplayarak, kanatlarında kovana getirdikleri bitkinin erkek üreme hücresi olan tabiat harikası bir bitki özüdür. Arılar bal yapmak için çiçekten çiçeğe konarak besin toplar. Bu işlemi yaparken, hem çiçeklerin döllenmesini sağlarlar hem de yavrularını beslemek için kovana polen götürürler. Polenin çok yüksek besin değerli olduğu keşfedildikten sonra […]